イベント情報
2013.6.14 更新
メーカーズディナー 「グレイスワインを楽しむ夕べ」
7月25日（木） 19:30- レストラン ラ キアーラにて
「レストラン ラ キアーラ」は、5月23日に、表参道にオープンした、イタリアンレストランです。イタリアで経験を積み、西麻布で腕を振るい続けてきた稲崎シェフのイタリア料理とグレイスワインがマリアージュします。ワインのコーディネートは、森上久生氏が手掛けます。弊社より三澤彩奈が皆さまをナビゲートします。
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●会場：レストラン ラ キアーラ
東京都港区南青山3丁目18-19 FESTE表参道ビル7F
http://la-chiara.com/
●日時：7月25日（木）19：30～22：00
●会費：8,800円（税サ込）
●定員：20名（お申込み先着順）
●お問い合わせ・ご予約
レストラン ラ キアーラ
Email：info@la-chiara.com
TEL 03-6721-1819
お申込み後、3日以内に参加費をお振り込み頂いた時点でご予約完了となります。
三菱ＵＦＪ銀行 赤坂支店 普通口座 0111025
口座名義 (株)ニューウェーブ
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◆◇当日のメニュー＆ワインリスト（予定）◇◆
24カ月熟成のＰＡＲＭＡ産生ハムを着飾ったルッコラの花芽＆ルッコラの新芽のフリット
「セレナ甲州 2012」
フレッシュハーブでマリネをしたメジマグロのタリアータ ～トロピカルフルーツのソース～ 香草パン粉を添えて…
「グレイス甲州 鳥居平畑 2012」
軽く炙った鱧のプッタネスカビアンカ ～イタリアウンブリア産サマートリュフ～
「キュヴェ三澤 明野甲州 2012」
千葉県カシュウ仔豚の低温ロースト 旬の夏野菜のグリル～ビターなエスプレッソ豆とヴィンサントソース～
「グレイス ロゼ 2012」
本日のデザート
「周五郎のヴァン」
明野産 VSP甲州畑 ヨモギティー
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■料理及びワインの変更の場合がございます。予めご了承くださいませ。
■お席は一任させていただきます。
■グラスはテイスティンググラスを予定しております。
■食材のアレルギー等は申し付けくださいませ。
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2013.5.23 更新
造り手が語る！山梨ワインセミナー
第4弾 『グレイスワイン』(1Day)
7月1日（月） 田崎真也ワインサロン 特別講座開講
※キャンセル待ちです
（田崎真也ワインサロン様より）
日本ワインの新時代を担う造り手による特別セミナーです。第4弾として、『中央葡萄酒(株)グレイスワイン』栽培醸造部長の三澤彩奈氏をお招きします。
テーマ： 甲州ワインの現状と展望
詳しくは田崎真也オフィシャルサイト、
http://www.tasaki-shinya.com/winesalon/seminar/winesalon/tanki/v-yamanashi2.html
またはこちらの申込書をご覧ください。
http://www.tasaki-shinya.com/winesalon/seminar/winesalon/tanki/grace.pdf
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【日時】 2013年7月1日（月） 19:00～20:30
【定員】 60名 ※定員になり次第締め切り致します。
【会場】 田崎真也ワインサロン
東京都港区愛宕1-5-3 愛宕ASビル3F
TEL：03-5405-2101 FAX：03-5405-2102
Email：tws@basil.ocn.ne.jp
【受講料】 ￥4,200 （税込・ワイン6種）
【講師】 弊社ワインメーカー 三澤 彩奈
【お申込み】 田崎真也ワインサロン
http://www.tasaki-shinya.com/winesalon/seminar/winesalon/tanki/v-yamanashi2.html
〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3 愛宕ASビル3F
Tel:03-5405-2101 Fax:03-5405-2102
お申し込み専用フリーダイヤル 0120-36-20-26
Email：tws@basil.ocn.ne.jp
申込書を、田崎ワインサロン事務局に直接ご提出いただくか、FAXまたは申込書記入必要事項と同内容をメールにて送信下さい。メールの場合は件名を【7/1 山梨ワインセミナー】としてください。
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2013.6.14 更新
「2012年産甲州 ヴィンテージ報告会」
6月30日（日） 9:30-受付 勝沼 グレイスワイナリー ワインサロン
一通り春の瓶詰めも終わり、2012年産の甲州が出そろいました。そこで、勝沼グレイスワイナリー ワインサロンにおいて、「2012年産甲州 ヴィンテージの報告会」を行います。初夏の勝沼にて、甲州をご堪能頂ければと思います。
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◆ガイド役◆
勝沼 グレイスワイナリー 工場長 仲野廣美
営業部 柿嶋一郎
◆プログラム（予定）◆
○第一部○
～春に瓶詰めを終えた2012年産ワインのご紹介～
良年との呼び声も高い2012年産のブドウの個性、また昨年の醸造の特徴等を、工場長の仲野から詳しくお話しさせて頂きます。
他の年とは違う、2012ヴィンテージの特徴を感じていただければと思います。
今回、ご紹介させて頂くワインは、
・グレイス茅ヶ岳 白 2012
茅ヶ岳山麓のぶどうを使用した、EU輸出基準のワイン。
・グレイス甲州 菱山畑 2012
勝沼町菱山地区の契約栽培のぶどうを使用した、EU輸出基準のワイン。
・グレイス甲州 2012
グレイス甲州シリーズのフラッグシップワイン。未発売の750mlボトル。
・甲州鳥居平畑プライベートリザーブ 2012
鳥居平地区の山路地区の高品質ぶどうを使用した勝沼のトップキュヴェ。
味わいの差はもちろんの事、産地・造りの差までグッドヴィンテージの特徴をお伝えします。
○ステルヴァン(スクリューキャップ）の可能性についてお伝えします。
ワイン栓による経年変化の違いを体感して頂きます。
ワイナリーのセラーでエージングした、2010ヴィンテージの天然コルクとステルヴァンの甲州をお出し致します。
ワイン栓の違う同ヴィンテージのワインのテイスティングは、初の試みです。ワイン栓の重要性を感じていただければと思います。
○第二部○
日本の伝統品種甲州と日本の伝統食材、伝統調味料との相性を探っていきます。
今回、使用する食材はお豆腐です。大豆の味を楽しむも良し、また調味料を加えて味の変化も楽しむも良しですが、甲州と大豆の相性の良さを楽しんで頂ければと思います。
二部で使用するワインはこちらです。
・グレイス甲州2011
・グリド甲州2012
・グレイス樽甲州2012
ワインとお豆腐に絶妙な付けダレをお客様と探していきたいと思います。
例えば、ワインとお豆腐と味噌は合うのか？ お豆腐にオリーブオイルは正解？ 等の甲州が日本の食卓に溶け込める可能性と理由を探っていきたいと思います。
意外な発見があるかもしれないマリアージュセミナーですが、素材の味と甲州の奥深さを味わってください。
今回のセミナーでは現在勝沼のグレイスワイナリーで楽しめるほぼ全ての甲州をご紹介します。
グレイスの造りを詳しく知りたい方、また夏のおつまみ代表格の冷奴と甲州のマリアージュを楽しみたい方、初夏の勝沼ワイナリーでグレイスの甲州への思いを体感しませんか？
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●日時：2013年6月30日（日） 受付9:30～ 10:00～12:00
●場所：勝沼 グレイスワイナリー
山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
●定員：30名様（先着申し込み順）
●会費：3,000円（お一人様・税込）
当日受付時にお支払い下さい。
※今回のイベントにはランチはございませんが、簡単なおつまみをご用意いたします。
※会の性質上20才以上のお客様を対象とさせて頂きます。
幼児・お子様をお連れになってのご参加をご遠慮申し上げます。
※当日のキャンセルはキャンセル料として、ツアー代金（お一人様 3,000円）を、後日請求させて頂きます。
●ご予約・お問い合わせ
中央葡萄酒 ワインサロン担当 柿嶋までお願い致します。
◇お電話でのお申込み◇
TEL：0553-44-1230 （平日 9：00～17：00）
◇ファックスでのお申込み◇
FAX：0553-44-0924 （平日・祝祭日 24時間）
◇メールでのお申込み◇
Email：info@grace-wine.com
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2013.5.15 更新
グレイスワイン オーナーズディナー
和の饗宴 なだ万のお料理と共に楽しむ 2012年産甲州の魅力
6月14日（金） 19:00-22:00
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
新宿 なだ万賓館ならではの、寿司・天婦羅・鉄板和牛ステーキとグレート・ヴィンテージ2012産甲州3品とキュヴェ三澤（赤）2009を楽しむ会です。
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●会場：新宿 なだ万賓館
東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店本館 マンハッタンヒルズ14階
TEL 03-5381-0700
●日時：2013年6月14日（金）19：00～22：00
●参加費：12,000円（税込）
●定員：20名様 先着お申込み順
※お献立とワインリストは、決まり次第ご案内申し上げます。
●お問い合わせ・ご予約
新宿 なだ万賓館 TEL 03-5381-0700
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2013.5.23 更新
グレイスワイン 2012 甲州 ミズ・デュ・プランタン
（甲州 春の瓶詰め）
Koshu Mise du Printemps 飲み比べ 試飲会
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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■会場：山梨県アンテナショップ 富士の国やまなし館
TEL 03-3241-3776
http://www.yamanashi-kankou.jp/tokyo/
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
メトロ銀座線、東西線日本橋駅 B3 出口 徒歩2分 JR東京駅 八重州北口徒歩4分
■日時：
第1回 2013年6月7日 （金） 14時～19時
第2回 2013年6月15日（土） 11時～19時
※休憩などにより席を外す場合がございます。予めご了承ください。
■ご紹介アイテム 無料試飲アイテム（使い捨てプラカップを使用します。1杯約15cc程度）
1．グレイス茅ヶ岳 白2012 ＥＵワイン法準拠醸造
2．グリド甲州2012 甲州の「果皮の色」を商品名に冠した個性的な味わい
3．グレイス樽甲州2012 勝沼ワイナリーズクラブ認証品 フレンチオーク樽醗酵、樽貯蔵
※限定数につき、品切れになる場合もございます。予めご了承ください。
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★スペシャル・プログラム★
グレイスワイン・ロゴ入りワイングラス１脚￥500（税別）を、各回事前予約先着15名様限定にて
■日時：
第1回 2013年6月7日 （金） 18時15分～19時 ※5分前までにご来店ください。
第2回 2013年6月15日（土） 14時15分～15時 ※5分前までにご来店ください。
■ご紹介アイテム
（ISO国際規格グラスとご購入頂きましたロゴ入りグラスを使用致します。1杯約40cc程度 お一人様1杯限りとさせて頂きます。）
1．グレイス甲州 菱山畑2012 ＥＵワイン法準拠醸造
2．グレイス甲州 鳥居平畑2012 甲州の歴史を物語る栽培地
3．甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ2012 鳥居平地区 一文字短梢仕立
4．キュヴェ三澤 明野甲州（三澤農場 垣根仕立）2012 自社栽培 三澤農場産 垣根仕立
※限定数につき、品切れになる場合もございます。予めご了承ください。
■事前予約のお申込みは、中央葡萄酒株式会社までお願い致します。
TEL: 0553-44-1230 （営業時間 午前9時～午後5時。土日祭日は除く）
※限定数につき、先着お申込み順とさせて頂きます。
※未成年者、お車を運転される方のご試飲は固くお断り致します。
※試飲ご紹介アイテムは都合により変更になる場合もあります。 予めご了承ください。
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2013.5.23 更新
グレイスワインワインメーカー「三澤彩奈」と楽しむ夕食会
～日本ワインで素敵な時間～
6月6日（木） 神戸・蕎麦ふくあかり
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
「純粋・安心・美味」を大切に。いつまでも地元で愛される店を目指して…
会場となります「蕎麦ふくあかり」様は、自家製粉手打ちそばの専門店で、玄そばに拘り想いを込めて製粉、そば打ちを大切に丁寧にご提供されています。又、蔵元自慢のお酒と酒肴のささやかなぜいたくをお客様へご案内されています。この度、ご縁頂き、オープン5年目を迎えられました、「蕎麦ふくあかり」様とグレイスワインのコラボレーションのメーカーズディナーを開催致します。
蕎麦専門店で修業をされてきた料理人「田中輝」氏が腕を振るう今回限りのスペシャルメニューとグレイスワインの限定醸造アイテムのマリアージュをお楽しみ頂きます。当日は、グレイスワイン醸造家「三澤彩奈」の解説と共にお届けさせて頂きます。是非、ご参加下さいます様お願申し上げます。
詳しくはこちらの→案内書をご覧ください。
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■とき：2013年6月6日（木） 受付18：30～ 開宴19：00（終了予定21：30）
■ところ：蕎麦ふくあかり TEL 078-767-0810
http://www.299.jp/fukuakari.html
兵庫県神戸市東灘区御影山手1丁目4-20
（阪急御影駅北側下車3分 御影駅（阪急）から99m）
■会費：（お一人様）￥8000（税込）消費税、サービス料込
※厳選したお料理ワインをご用意致しますが数に限りが御座います。
※定員15名（定員になり次第締め切らせて頂きます。） 受付〆切り6月2日（日）
※蕎麦アレルギーの方は、ご予約の時にお申し付け下さい。
※お車でのご来場はご遠慮願います。未成年者の方のご来場もご遠慮願います。
■ご予約は、こちらまでお願い致します。
グレイスワイン 担当者・小森英樹
〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力173
Email：info@grace-wine.com
TEL 0553-44-1230 FAX 0553-44-0924
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2013.5.15 更新
第5回 お酒の異文化 交流会
～丹波のオーガニック野菜フレンチ編～
5月19日（日）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
神戸市のヴィラブランシュにて毎年恒例のお酒の異文化交流会を行います。丹波のオーガニック野菜を使ったお料理に、山梨県のワインはもちろん、日本酒や焼酎など約80種類と自由に組み合わせて楽しんで頂けます。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.bodega.jp/
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■日時：2013年5月19日（日）
第1部 受付12時～ 開宴12：30～15：00
第2部 受付16時～ 開宴16：30～19：00
■会費 各部6,500円(会費の一部を東日本大震災に寄付させて頂きます）
■定員：各部50名（定員になり次第締切らせて頂きます）
■場所：ヴィラブランシュ
http://www.villablanche.net
神戸市中央区加納町6丁目4-1
※JR・各線三宮駅より南に徒歩10分
※地下鉄湾岸線三宮・花時計前駅より南に徒歩5分
■ご予約は、こちらまでお願い致します。
LIQUOR’S BODEGA 松岡商店
Email：matuoka@bodega.jp
TEL 078-611-0388 FAX 078-611-0399
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2013.4.28 更新
京王百貨店新宿店 世界のワインフェアのご案内
5月9日（木）～14日（火）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
毎回多くのワイン愛好家に人気のワインフェアに出展致します。世界各国のワインと共に、甲州生産者代表、日本ワイン代表として岩手県のエーデルワイン様と共に出展致します。新発売、新ヴィンテージ商品を含めてご試飲の出来る当ワインフェアにご来場ください。お待ち申し上げております。
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●会場：京王百貨店新宿店 7階大催場
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1−4
電話03-3342-211（代）
http://info.keionet.com/shinjuku/index.html
●開催日時：2013年5月9日（木）～14日（火）
フェア会場営業時間 10時～20時
※5月12日（日）は、20時閉店
最終日5月14日（火）は、ワインフェア会場は17時で閉場
◇弊社スタッフご案内時間
（休憩等により席を外している場合もございます。予めご了承ください）
5/9（木） 10時～19時30分（14時～16時除く）
5/10（金） 15時～19時30分
5/11（土） 11時～20時
5/12（日） 11時～20時
5/13（月） 15時～19時30分
5/14（火） 13時～17時（17時にて閉場）
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●当ワインフェア テイスティングアイテム（予定）
◇グレート・ヴィンテージ2012年産 甲州飲み比べ
・セレナ 甲州 2012
・グレイス茅ヶ岳 白 2012
・グレイス甲州 マグナムボトル 2012 限定販売12本
・グレイス甲州 菱山畑 2012 限定販売36本
・グレイス樽甲州 2012 限定販売36本
◇自社栽培 「三澤農場」産ブドウ使用ワイン飲み比べ
・セレナ エステート シャルドネ 2011
・グレイス シャルドネ 2011 限定販売24本
・セレナ エステート メルロ カベルネ・フラン 2011
・グレイス メルロ 2009 限定販売24本
商品について、詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.grace-wine.com/our_wines/grace/index.html
※ご試飲は、使い捨てプラカップを使用致します（約15cc）。 未成年者、お車を運転される方のご試飲はお断り致します。
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2013.4.20 更新
グレイスワイン IN NAGOYA
名鉄百貨店本店 4月24日（水）～30日（火）
丸栄百貨店 5月2日（木）～8日（水）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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◆◇グレイスワイン ＩＮ ＮＡＧＯＹＡ◇◆
～衣替えの季節におすすめのグレイスワインをご案内させて頂きます～
グレイトヴィンテージ2012の甲州ワインや自社管理畑「三澤農場」産セレナエステートシリーズのワイン等をにご紹介させて頂きます。皆様のご来場お待ちしております。
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4月24日（水）～30日（火）
●会場：株式会社名鉄百貨店メンズ館 Ｂ１Ｆ リカー売場 営業時間10：00～20：00
名古屋市中村区名駅1丁目2番1号
ＴＥＬ 052-585-2126
http://www.e-meitetsu.com/mds/index.html
●日時：下記日時にて弊社スタッフがご案内致します。
4月26日（金） 11時～18時
4月27日（土） 11時～18時
4月28日（日） 11時～18時
※休憩などにより席を外す場合がございます。予めご了承ください。
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5月2日（木）～8日（水）
●会場：丸栄 Ｂ１Ｆ リカーショップ 営業時間10：00～20：00
名古屋市中区栄3丁目3番1号
ＴＥＬ 052-264-5265
http://www.maruei.ne.jp/
●日時：下記日時にて弊社スタッフがご案内致します。
5月3日（金） 11時～18時
5月4日（土） 11時～18時
5月5日（日） 11時～18時
※休憩などにより席を外す場合がございます。予めご了承ください。
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※数に限りがございます。品切れの際はご容赦下さい。
※未成年者、お車を運転される方のテイスティングはお断り致します。
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2013.4.12 更新
日本橋高島屋 開店80周年記念
世界のワインフェア
4月18日（木）～23日（火）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
今年3月20日に開店80周年を迎えた日本橋高島屋は、開店80周年を記念して、記念イベントに相応しい世界各国の銘醸ワインを集めた「世界のワインフェア」を初開催致します。弊社は、甲州生産者、日本ワイン代表として出展致します。
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●会場：日本橋高島屋 8階催会場
東京都中央区日本橋2丁目4番1号
TEL：代表（03）3211‐4111
交通機関 メトロ銀座線、東西線 日本橋駅徒歩2分
JR東京駅 八重州北口徒歩5分
●開催日時：2013年4月18日（木）～23日（火） 10時～20時
弊社スタッフご案内時間
（休憩等により席を外している場合もございます。予めご了承ください）
4/18（木）10時～20時（14時～17時除く）
4/19（金）15時～20時
4/20（土）10時～20時
4/21（日）10時～20時
4/22（月）15時～20時
4/23（火）10時～18時（最終日は18時にて終了致します）
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◆◇当ワインフェア限定販売商品◇◆
～～ 高島屋開店80周年記念 髙島屋バイヤーズセレクション ～～
グレイス樽甲州 シングルバレル 2012年 （限定300本）
販売価格￥3,501（税込）
通常は数樽分のワインをアサンブラージュ（調合）し、商品化しますが、当シングルバレルは、数樽ある原酒の中から高島バイヤーにより最も品質が高いと評価された一樽を厳選し、ボトリングした限定生産商品です。
その他、グレートヴィンテージ2012年産甲州ワイン各種、自社栽培三澤農場産 セレナ エステート シリーズ等をご用意しております。皆様のお越しをお待ち申し上げております。
未成年者、お車を運転される方のご試飲はお断り致します。
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2013.4.10 更新
2013年度 『グレイスワイン オープンカレッジ』 開校
第1回目 5月18日（土） 明野・ミサワワイナリー
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
ワインの知識をより深めたい方、グレイスワイン・日本のワインに興味がある方を対象にオープンカレッジを今年度も開催致します。
ワイナリースタッフが直接お伝えする、ワインテイスティング講座＋ぶどう栽培・ワイン醸造の作業実体験で、さらにワインの学びに広がりを感じてみませんか。
2013年度第1回目は、春の芽掻き作業を通して、ワイン造りを学んで頂きます。
詳しくはこちらの→オープンカレッジ案内書をご覧ください。
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◆◇2013年度 グレイスワイン オープンカレッジ 開校◇◆
※2013年度オープンカレッジは年間3回開催致します。
第1回目：5月芽掻き時期、第2回目：10月収穫時期、第3回目：2月剪定時期
※テイステイングは毎回4～6種類、ぶどう栽培・ワイン醸造の作業実体験を通してワインを深く学べます。
※各回異なる内容となりますので単発でのご参加も可能です。
※ランチョンタイムにグラスワインが1～2種類付き。
※受講料：4,000円（各回）
（会場までの交通費を除く、資料・テイスティング代・ランチ代等を含む）
※2013年度 年会費：500円 （2013年4月～2014年3月分）
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◆2013年度 第1回目 開催日時・場所
2013年5月18日（土曜日） 10時頃-15時頃
明野ミサワワイナリー 山梨県北杜市明野町上手11984-1
◆5月18日（土曜日） 集合場所・時間
①ＪＲご利用の方 ： ＪＲ韮崎駅前ロータリー9時25分集合 スタッフがお客様をお迎えします。
無料送迎バスでワイナリーまでご乗車。
（※参考：特急あずさ3号 新宿駅発7時30分→韮崎駅着9時18分）
＊お帰りはＪＲ甲府駅まで無料送迎バスを運行します。 （※ＪＲ甲府駅北口到着予定：16時）
②お車ご利用の方 ： ミサワワイナリー9時50分集合
◆2013年度 第1回目 開催内容 (講師・内容は予定)
1.グレイスぶどう栽培講座 講師 ：農場長 潮上史生
2.グレイスワインテイスティング講座 講師：ワインアドバイザー 島田雪子
3.グレイスワイン醸造講座 講師：ミサワワイナリー工場長 雨宮幸一
4.ランチョンタイム＋グラスワイン
◆受講お申込方法
※お電話 0551-25-4485 （平日9-17時）
※FAX 0551-25-4486
FAX申込書は→こちらからダウンロード願います。
※Eメールでのお申込み＊
以下のフォームを貼り付けて、info@grace-wine.com まで送信下さい。
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2013年度 第1回目 グレイスワインオープンカレッジ 5月18日 受講御申込
・御名前： 様
(ご参加者全員の御名前を御教え下さい)
・御住所： 〒
(ご参加者全員の御住所を御教え下さい)
・御電話番号(携帯）：
(ご参加者全員のご連絡先を御教え下さい)
・ご来場方法（どちらかをお選び下さい）： ＪＲ韮崎駅集合 または お車で直接ミサワワイナリーへご来場
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◇お申込み受付後、弊社より受講確認書の発送と共に入学金・受講料については事前御振込みのご案内をさせて頂きます。
◇アウトドアでのぶどう畑作業体験を予定しております。動きやすい服装、運動靴などをご検討下さい。軍手は当方で用意致します。
作業体験は体力も必要ですので、当日は、是非体調を整えられてご来場ください。
◇ワイン醸造体験も有り、汚れても良い服装でお出掛下さい。
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◆グレイスワイン・オープンカレッジ規約
①参加条件
グレイスワイン・日本のワインの今に興味がある方
満20歳以上でワインの知識を深め、ワインをさらに学びたい方
②開催日程
年3回 5月（芽掻き時期）、10月（収穫時期）、2月（剪定時期） 各日10時-15時
③会員募集について
入学金5,000円
（昨年度も含め初めて御参加の方のみ、年会費2013年4月～2014年3月分含む）
④受講料について
4,000円(お一人様・各回)
⑤プロ向けの枠を毎回若干名設けさせて戴きます。
⑥入会に関して
・グレイスワインオープンカレッジは、申し込みされた方、ご本人様のみの会員制です。
・グレイスワインオープンカレッジは年3回開催、入学されたお客様にはグレイスワインオープンカレッジのご案内を優先的に致します。
(ただし2回以上連続での講義を欠席れた方は、優先案内を致しかねます)
⑦退会に関して
・お客様からのご連絡により退会のお手続きをさせて頂きます。なお退会時までに頂戴している入学金、受講料、年会費等の返金は致しかねますのでご了承ください。
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◆お申込み・お問い合わせ
中央葡萄酒 明野・ミサワワイナリーまで
TEL：0551-25-4485
Email： misawavineyard@grace-wine.com
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2013.4.6 更新
エノテカ東武池袋店 プロモーション
「ときめき評判コレクション グレイスワイン フェア」
4月11日（木）～23日（水）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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◆会場：東武百貨店池袋店 B１F 11番地 ワインショップ・エノテカ池袋東武店
東京都豊島区西池袋1-1-25
TEL(03) 5985-2523
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/ichioshi/ichioshi_2013SS_tokimeki.html
グレイス甲州マグナムボトルはじめ2012年産甲州ワインを中心のご紹介します。
◆日時：下記日時にて弊社スタッフがご案内致します。
4月11日（木） 11時～20時
4月12日（金） 15時～20時
4月13日（土）～14日（日） 11時～20時
4月20日（土）～21日（日） 11時～20時
※休憩などにより席を外す場合がございます。予めご了承ください。
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◆◇◆4月13日（土）、21日（日）は併設バーカウンターでイベントが開催されます。◆◇◆
◆グレイスワイン 特別講習会◆
・4/13（土） 15：00～15：45
・参加費 おひとり様 1050円 定員10名様
・内容 醸造法の異なる甲州ワインの比較テイスティング
「セレナ甲州、グレイス甲州、グレイス樽甲州」
詳しくはこちらの4月13日案内書をご覧下さい。
◆グレイスワイン テイスティングイベント
・4/21（日） 15：00～16：30
・参加費 おひとり様 2625円 定員40名様
・内容 簡単なセミナー後、限定ワイン5種をテイスティング
「グレイス甲州マグナムボトル2012、グレイス甲州菱山畑2012
キュヴェ三澤白2010、グレイスメルロ2009、キュヴェ三澤赤2010」
詳しくはこちらの4月21日案内書をご覧下さい。
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2013.3.2 更新
【山梨・勝沼】 第17回 ウィークエンド・ワイン蔵めぐり
3月23日（土）・24（日） 主催：勝沼ワイナリーズクラブ
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
勝沼ワイナリーズクラブ9社が主催する「ウィークエンド蔵めぐり」が開催されます。
各ワイナリーをご訪問のお客様を直接御迎えしワインを体験していただきます。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://kwc1987.com/new/2013/kura13.html
2013.3.17 更新
玉川高島屋 百貨店プロモーション
「グレイト・ヴィンテージの甲州とドメーヌワインフェア」
3月20日（水） ～
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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◆会場：玉川高島屋 地階 フーズギャラリー ワイン売場
東京都世田谷区玉川3丁目17番1号
TEL(03) 3709-3111
◆日時：下記日時にて弊社スタッフがご案内致します。
3月20日（水・祝） 10時～19時
3月22日（金）～24日（日） 10時～19時
3月29日（金）～31日（日） 10時～19時
※その他の平日は、夕刻の短時間のご案内になりますので予めご了承ください。
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◆◇◆「開けよう、【グレイト・ヴィンテージ 2012年産】 甲州」◆◇◆
天候に恵まれ、歴史に残るグレイト・ヴィンテージと評される2012年産甲州ワイン2種類を含む、甲州4種類から春の宴席を彩るにはもってこいの甲州をお選び頂けます。
◆◇◆「自社栽培三澤農場 ドメーヌ品質 現在進行形」◆◇◆
樹齢もいよいよ10年を越えて、品質向上が評価され始めた自社栽培三澤農場のドメーヌ品質をご試飲頂けます。グレイスシャルドネ、グレイスメルロ、セレナエステートを含む6種類から、ピクニックやお花見のお共に最適なワインをお選び頂けます。
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2013.3.2 更新
富士の国やまなし館 春のおすすめイベント
3月8日（金）・9日（土）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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■会場：山梨県アンテナショップ 富士の国やまなし館内 試飲カウンター
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
TEL 03-3241-3776
http://www.yamanashi-kankou.jp/tokyo/
■交通機関 メトロ銀座線、東西線日本橋駅 B3 出口 徒歩2分
JR東京駅八重州北口徒歩4分
■日時：2013年3月8日（金） 12時～19時（14時～16時除く）
3月9日（土） 12時～19時（14時～16時除く）
詳しくはこちらの案内書もご覧下さい。
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●無料試飲春を迎える「甲州種 3アイテム、ロゼワイン 1アイテム」
甲州種の産地と醸造法の違い、特徴を飲みくらべてください。
・セレナ 甲州2012（山梨県北西部産）
・グリド甲州 2011（山梨県数地域産）
・グレイス甲州 2011（山梨県勝沼町産）
春色溢れる、ほのぼのした味わいをお試しください。
・セレナ ロゼ 2012（北杜市明野町 自社栽培三澤農場産 シャルドネ、メルロ）
※ご試飲は、使い捨てプラカップを使用致します（約15ｃｃ）
未成年者、お車を運転される方のご試飲はお断り致します。
●毎回人気の特別プログラム 「ドメーヌ 高品質をワイングラスで優雅に試飲」
各日10名様限定 （数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください）
グレイスワイン特製ロゴ入りグラス 1脚500円（税込）をご購入頂ときますと上記4アイテムに加えて、
以下ワイン3アイテムがグラスを使用してご試飲頂けます。
グラスはお持ち帰り頂けます（専用箱入り）。
ご試飲は各ワイン約35ｃｃ。
●自社栽培 三澤農場産ブドウを使用した3品種、3ヴィンテージをお楽しみ頂けます。
・グレイス メルロ 2009
・グレイス カベルネ・ソーヴィニヨン 2010 ※限定販売5本限り
・グレイス・シャルドネ 2011
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2013.2.17 更新
第2回 「人形町今半牛とグレイスワインを楽しむ夕べ」
～春の芽吹き野菜しゃぶしゃぶと熟成牛ステーキ～
3月13日（水） 人形町今半 上野広小路店
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
（人形町今半様より）日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。このたび当店では、グレイスワインで名高い、中央葡萄酒の三澤社長をお招きし、「第2回人形町今半牛とグレイスワインを楽しむ夕べ」を企画いたしました。
やさしい味わいを持つ春野菜のしゃぶしゃぶと、繊細な味わいの甲州ワインとの相性や、熟成牛を使用したステーキと「キュヴェ三澤2009」との素晴らしいマリアージュなどをお楽しみいただけます。
人数に限りがございますので、お早めにお申し込みくださいませ。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.imahan.com/guide/shop/ueno_menu.html
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●場所：人形町今半 上野広小路店
東京都台東区上野1-20-11
鈴乃屋本店ビル6階(上野松坂屋前)
電話(03)5688-0754
●日時：2013年3月13日（水） 19：00～
●会費：18,000円（税・サ込）
●定員：40名様
●お申込み 人形町今半 上野広小路店 予約担当
TEL：03-5688-0754
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＜お料理（予定）＞
■お料理 先付（春もずく）、旬菜（さよりと福子の昆布〆、ぶどうの芽揚げ）、春野菜のしゃぶしゃぶ（薬味色々）、熟成牛ステーキ、鯛飯、デザートとお料理に合わせて厳選したワイン6品
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＜ワインリスト（予定）＞
グレイス トラディショナルメソッド 2009
グレイス 甲州 2011
グレイス グリド甲州 2010
キュヴェ三澤 甲州 鳥居平畑 2011
グレイス ロゼ 2011
キュヴェ三澤 赤 2009
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2013.2.3 更新
千歳ワイナリー・アニバーサリー・パーティー
開催のお知らせ 3月2日（土）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
北海道千歳市に1988年に生まれた千歳ワイナリーは、創業25周年を迎えました。
近年、上質な醸造用ブドウの産地として注目されている北海道・余市の木村 忠さんとの栽培の取り組みなどをご紹介すると共に、新商品 北ワイン ピノ・ノワール2011のお披露目、ピノ・ノワール バック・ヴィンテージ（2010、2009）、新商品レシラ（ピノ・ノワール ロゼ）2012、
北ワイン ケルナー2011など5種類のワインとお料理を楽しんで頂けるイベントです。
【プレゼンター】 北海道中央葡萄酒㈱ 代表取締役社長 三澤 計史(かずし)のトークタイム千歳ワイナリーや余市農場の風景を大特設型スクリーンで観ながら、現地を訪れた雰囲気をお楽しみ頂けます。
詳しくはこちらのアニバーサリー・パーティー案内書をご覧下さい。
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●日時： 2013年3月2日（土） 17時 ～ 19時
●会場： お取り寄せダイニング十勝屋
http://www.tokachiya.com/
東京都中央区銀座 6丁目2番先 コリドー街 電話：03-3573-7373
●会費：6，300円（税込）
イベント特製 北海道食材のビストロ料理 ＆ 当日限定 スペシャル・ワインリスト
・北ワイン ケルナー 2011
・レシラ（ピノ・ノワール ロゼ） 2012 新発売
・北ワイン ピノ・ノワール 2011お披露目 ＆ バック・ヴィンテージ 2010、2009
●定員： 30名 （先着お申込み順。定員になり次第締め切りさせて頂きます。）
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●お申込み・ご予約
お取り寄せダイニング十勝屋 電話：03-3573-7373 月～土（17:30～23:00）
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2013.2.17 更新
新宿伊勢丹・銀座松屋 百貨店プロモーション
2月20日（水） ～
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
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◆伊勢丹 新宿店 グランドカーブ プロモーションのご案内
「中央葡萄酒 グレイスワイン シュール・テロワール フェア」
2月20日（水）～2月25日(月） 午前10時～午後8時
会場：東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹本館 地下1階 グランドカーブ
電話: 03-3352-1111（大代表）
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/grandecave/index.jsp#cellar
ISETAN STYLE2月号 特集 シュール・テロワール
「風土を飲む、風土を嗜む」に取りあげられています。
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/isetan_style/index.html
自社栽培 三澤農場産 キュヴェ三澤をはじめ、限定品各種を品揃えしております。
弊社スタッフがご案内申し上げます。（休憩時間等で離席している時間もございます）
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◆松屋銀座 和洋酒売場 プロモーションのご案内
「中央葡萄酒 グレイスワイン フェア」
2月20日（水）～2月26日(火） 平日は午後3時～午後7時 土・日は午前10時～午後8時
会場：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階 和洋酒売場
電話:03-3567-1211（大代表）
http://www.matsuya.com/m_ginza/
松屋銀座の建築外観、店舗空間、包装紙やショッピングバッグ、広告など、様々な領域にわたる総合的なデザインプロジェクトを監修された原研哉氏は、グレイスワインのラベルの制作も手掛けていらっしゃいます。
http://www.ndc.co.jp/hara/works/1999/05/post_10.html
自社栽培 三澤農場産 キュヴェ三澤をはじめ、限定品各種を品揃えしております。
弊社スタッフがご案内申し上げます。（休憩時間等で離席している時間もございます）
※8階イベントスクウェアにて「春のワインフェア」を開催しております。
お間違いの無いようご来場ください。
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2013.1.7 更新
コンラッド東京 日本料理 "風花" Ｘ
GRACE WINE ディナーのご案内 2月17日（日）
女性醸造家 Ｘ ワイン界の最高峰マスターオブワイン
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
東京都心のウォーターフロント汐留に位置するコンラッド東京。
この度、墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴的、窓越しに浜離宮恩賜庭園を望むパノラマビューが広がる日本料理「風花」において、
料理長・稲葉正信様が考え抜かれた最高の相性を魅せるお料理と、弊社のワインを深くお楽しみ頂くディナーを開催致す事となりご案内申し上げます。
当日はゲストとして、親日家でもありワイン界最高峰の資格、マスターオブワインの称号を持つアンドリュー・カイヤード氏にもお越し頂き、
弊社 三澤彩奈とマスターオブワインとの、またと見れないワイントークもお楽しみ頂きます。
特別料理が織り成す一夜限りのコラボレーション、この機会に心おきなくお楽しみ下さい。
http://conradtokyo.co.jp/kazahana/news_detail.html#winedinner/direct
詳しくはこちらのディナー案内書(632kb)をご覧下さい。
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●日時 ： 2013年2月17日（日） 19時～ (受付開始 18時半)
●場所 ： コンラッド東京 日本料理 風花
http://conradtokyo.co.jp/kazahana/news_detail.html#winedinner/direct
都営大江戸線・ゆりかもめ線 汐留駅 徒歩1分
●料金 ： お一人様 19,210円 （税金・サービス料込）
*定員になり次第締め切りとさせていただきます。
（事前お振込みをお願い致します）
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【WINE LIST】
・ Grace Traditional Method 2009
素晴らしくピュアな味わいのスパークリング
・ Cuvee Misawa Koshu Private Reserve 2011
国際コンクール金賞受賞 トップの品格を備えた甲州
・ Grace Rose 2011
しっかりした安定感のある優しいロゼ
・ Cuvee Misawa Rouge 2009
三澤彩奈の想いが詰まった渾身の一本
・ Koshu 1988
セラーエイジング、円熟した甲州古酒を最後に
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【ご予約・お問い合わせ】
コンラッド東京 日本料理 「風花」
TEL：03-6388-8000 (ホテル代表)
http://www.conradtokyo.co.jp/
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2013.1.7 更新
フレンチレストラン "ラリアンス" グレイスワイン オーナーズディナー
甲州職人 三澤茂計と ワインの職人 勝山研二
両雄の融合 2月12日（火）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
ミシュラン一つ星【フランコジャポネ】の最高峰であるフレンチレストラン "ラリアンス"にて、グレイスワイン・オーナーズディナーを開催致します。
またとない「甲州」を中心とした三澤茂計によるスペシャルトーク、長年に亘り日本ワインの変遷を見守ってこられた マスターソムリエ 勝山研二様の深みのあるワイントーク、
お料理は、産地直送の魚介や採れたての有機野菜、厳選された世界の高級食材の魅力を最大限に活かした総料理長・鈴木剛志様がお贈りする、繊細な味わいの【フランコジャポネ】。
和の凛とした味わいのグレイスワインと、当日は勝山様厳選の赤ワインも登場。デザートの際には、オーナー三澤より驚きの蔵出し秘蔵ワインをご提供致します。
特別な一日をラリアンスで御待ちしております。
詳しくはこちらのディナー案内書(397kb)もご覧下さい。
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●日時 ： 2013年2月12日（火曜日） 19時～ (開場 18時30分)
●場所 ： フレンチレストラン ラリアンス
http://www.lalliance.jp/
東京都新宿区神楽坂2-11
JR総武線・飯田橋駅西口より徒歩2分
●料金 ： お一人様 15,000円 （料理・ワイン／税・サービス料込）
*定員50名様になり次第締め切りとさせていただきます。
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【当日のワインメニュー】
1. 2011 グレイス甲州
日本を代表する甲州 極めてピュアでクリーンな味わいが魅力的
2. 2011 グレイスシャルドネ
ソフトでクリーンな味わい、ドメーヌの品質を伝えるシャルドネ
3. 2003 甲州 鳥居平産
ラリアンス様創業年の甲州 甲州の10年熟成、可能性を体感
4. （当日のお楽しみ） 勝山マスターソムリエ厳選赤ワイン
5. （当日のお楽しみ） オーナー三澤より蔵出し秘蔵ワイン
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【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン ラリアンス
TEL：03-3269-0007
http://www.lalliance.jp/
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2013.1.7 更新
第3回 『グレイスワイン オープンカレッジ』 開催
2月2日（土） 明野・ミサワワイナリーに於いて
※こちらのイベントは終了致しました。第4回目は芽掻き時期5月を予定しております。
ワイナリースタッフが直接お伝えする、ワインテイスティング講座＋ぶどう栽培・ワイン醸造の作業実体験で、さらにワインの学びに広がりを感じてみませんか。
今回で3回目となりましたオープンカレッジは、冬の大切な作業である【剪定作業体験】を通して、ワイン造りを学んで頂きます。
詳しいオープンカレッジのご案内書は→こちら(pdf:3.6mb)をご覧ください。
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◆第3回 開催日時・場所
2013年2月2日（土曜日） 10時頃-15時頃
明野ミサワワイナリー 山梨県北杜市明野町上手11984-1
◆2月2日（土曜日） 集合場所・時間
①ＪＲご利用の方 ： ＪＲ韮崎駅前ロータリー9時25分集合 スタッフがお客様をお迎えします。
無料送迎バスでワイナリーまでご乗車。
（※参考：特急あずさ3号 新宿駅発7時30分→韮崎駅着9時18分）
＊お帰りはＪＲ甲府駅まで無料送迎バスを運行します。 （※ＪＲ甲府駅北口到着予定：16時）
②お車ご利用の方 ： ミサワワイナリー9時50分集合
◆第3回 開催内容 (講師・内容は予定)
1.グレイスぶどう栽培講座 講師 ：農場長 潮上史生
2.グレイスワインテイスティング講座 講師：ワインアドバイザー 小森英樹
3.グレイスワイン醸造講座 講師：栽培醸造責任者 三澤彩奈、工場長 雨宮幸一
4.ランチョンタイム＋グラスワイン
◆受講申込方法
※お電話 0551-25-4485 (明野) （平日9-17時）
※FAX 0551-25-4486 （明野）
FAX申込書は→こちら(pdf:3.6mb)からダウンロード願います。
※Eメールでのお申込み＊
以下のフォームを貼り付けて、info@grace-wine.com まで送信下さい。
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第3回 グレイスワインオープンカレッジ 2月2日 受講御申込
・御名前： 様
(ご参加者全員の御名前を御教え下さい)
・御住所： 〒
(ご参加者全員の御住所を御教え下さい)
・御電話番号(携帯）：
(ご参加者全員のご連絡先を御教え下さい)
・ご来場方法（どちらかをお選び下さい）： ＪＲ韮崎駅集合 or お車で直接ミサワワイナリーへご来場
○・。------------------------------------------------------------------。・○
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◆グレイスワイン・オープンカレッジ規約 （pdf版・規約 230kb）
①参加条件
グレイスワイン・日本のワインの今に興味がある方
満20歳以上でワインの知識を深め、ワインをさらに学びたい方
②開催日程
年3回 2月（剪定時期）、5月（芽掻き時期）、10月（収穫時期） 各日10時-15時
③会員募集について
入学金5,000円(初めての方のみ・お一人様)
年会費500円 （次回以降発生致します)
④受講料について
4,000円(お一人様)
◆お申込み・お問い合わせ
中央葡萄酒 明野・ミサワワイナリー 担当 伊東 まで
TEL：0551-25-4485
Email： misawavineyard@grace-wine.com
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2012.12.29 更新
明野・ミサワワイナリー×レストラン彩 週末のみ
「グレイスワインのベストマリアージュ」 (数量限定)
明野ミサワワイナリー敷地内にあるカフェ・レストラン彩では、週末に限りグレイスワインと明野の旬の食材を使った料理のベストマリアージュセットをご案内しております。
毎週末1種類のワインと料理の組み合わせにクローズアップします。お料理はスタッフが考案した冬の明野の食材を使った郷土料理をアレンジしたオリジナルレシピです。
こんなに簡単！でもクセになるマリアージュ、ついついワインにも料理にも手が伸びてしまう絶妙な組み合わせをご用意いたします。
レストランで当セットをご注文いただいたお客様には、ご家庭で明野の味を再現できるベストマリアージュレシピをお渡しいたします。
http://www.omise-ouen.com/miselog/aya/
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●場 所：カフェ・レストラン彩 （ミサワワイナリー敷地内）
http://www.omise-ouen.com/miselog/aya/
●期 間：毎週末 土日・祝日
カフェ・レストラン彩 営業時間 11：00～17：00
※ミサワワイナリーのショップ営業時間は9：00～16：30となっておりますのでご了承ください。
●(例)2月のマリアージュセット内容 (メニューは変更となる場合がございます)：
内容のお問い合わせは、カフェ・レストラン彩までどうぞ。
http://www.omise-ouen.com/miselog/aya/
◇2月9,10,11日 （土日祝日）
「グレイス甲州 2011 × ごぼうとほうとうのさくふわ羽衣揚げ」
◇2月16、17日（土日）
「グレイス茅ヶ岳(赤)2011 × ホッ！となモツ煮」
◇2月23、24日（土日）
「グレイスメルロ2009 × 自家製明野味噌のとろ旨おでん」
●マリアージュセット：500円(税込・お料理とグラスワイン含む)
※マリアージュセットはワインとお料理の抜群の相性を楽しむためのセットです。
（グラスワインは50㏄、お料理はお試しサイズ） 数量限定につき、その日の分量が無くなり次第終了。
※マリアージュセット後のメインのお食事はカフェ・レストラン彩のメニュー(別料金)と一緒にお楽しみください。
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【お問い合わせ】
カフェ・レストラン彩 0551-25-4487
（明野・ミサワワイナリー敷地内）
http://www.omise-ouen.com/miselog/aya/
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2012.12.12 更新
中央葡萄酒 創業90周年 アニバーサリーイベント
『2013年 初春を彩る グレイスワイン愛飲家の集い』
1月26日（土） 昼：ワインバー・ルフラン 夜：ブラッスリードゥ・プラ
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
世界有数の学術・研究都市であるつくばには、約300にも及ぶ研究機関と企業があり、海外から赴任されている方や海外在住経験のある方など、日頃からワインを嗜む方々が多く在住されています。
この度、つくば在住のワイン愛飲家の皆様と共にグレイスワインをお楽しみ頂く2つのイベントを開催することになりました。皆様のご参加をお待ち申し上げます。
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◇◆『ワインの表現で遊んでみよう！ ～気楽にワインを。アフタヌーン・ワイン・タイム～』◆◇
ワインバー・ルフランの赤居オーナー（シニアソムリエ）は、長年にわたりグレイスワインを見守ってきてくれた、つくばを代表するソムリエです。
赤居オーナーと三澤彩奈のワイン談義と共に、いろいろな方法でワインを表現しながら、午後のひと時をお楽しみください。
●会場：ワインバー・ルフラン
http://www.refranc.info/about-refranc
茨城県つくば市下平塚834
●日時：2013年1月26日（土） 13:00～15:00 (12:30開場)
●定員：15名様（完全予約制) アットホームな雰囲気を大切にします。
※残席5名となりました。カップルの方や男性の方も是非ご参加ください。
先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
●会費：￥3,000(税別)
※ランチメニューに合せて3種類のワイン ＋ サプライズワイン
セレナ 甲州2012
セレナ ロゼ2011
セレナ エステート メルロ/カベルネフラン2011
●お問い合わせ・ご予約
ワインバー・ルフラン
TEL：090-7250-1208
Email： refranc@mac.com
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◇◆『ブラッスリー ドゥ・プラ 月例ワインディナー
「2013年 新春を彩る 和飲・話飲・ワインな仲間達の集い」 』◆◇
佐藤隆子シニアソムリエール×小野義典料理長×ワインメーカー 三澤彩奈。
ワインと料理をこよなく愛する3人が集い、初春に相応しい華やかなひと時をお届けします。
つくば、柏地区でのワイン講座、ワイン会開催等を主催し、ワインのある魅力的な人生を探し続ける意欲的な活動を行っている佐藤シニアソムリエールのセレクトした三澤彩奈が手掛けたワインの数々と、つくばを代表する小野料理長のフランス料理お楽しみ頂けます。
●会場：ブラッスリー ドゥ・プラ
http://www.2plats.com/about-us/
茨城県つくば市吾妻1-5-7 ダイワロイネットホテル 1F
●日時：2013年1月26日（土） 19:30～21:30 (19:00受付)
●定員：多数のお申込みを頂き、誠に有難うございます。
当初30名様定員としておりましたが、42名様に増席を致しました。
残席は4名様となっております。
※先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
●会費：￥10,000（税別）
※5種類のワインと当日限定特別食材を使用したコース料理
グレイス甲州 2011
グレイス シャルドネ 2011
グレイス ロゼ 2011
キュヴェ三澤 赤 2010
周五郎のヴァン
●お問い合わせ・ご予約
ブラッスリー ドゥ・プラ
TEL：029-875-7741
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2012.12.29 更新
Wassy's Dining Souple 11周年 × グレイスワイン創業90周年
スペシャルイベント「ワインメーカーズディナー」
1月24日（木）19：00～21：30
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
大阪・四天王寺のワイン専門店「Wine Store Wassy's」直営のレストラン、Wassy's Dining Souple（ワッシーズ・ダイニング・スープル）は2013年、11周年を迎えます。
11周年記念スペシャル企画として、弊社ワインメーカー、三澤彩奈が伺い、ワインメーカーズディナーを開催致します。
自然の食材に拘る岩田シェフのお料理と、グレイスワインのマリアージュをゆっくりとお楽しみいただける貴重な機会です。皆様のご参加をお待ちしております。
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●会 場：Wassy's Dining Souple
http://www.wassys.co.jp/souple/index.html
大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル3F
TEL：06-6774-9000 スープルの個室になります。
（地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽ヶ丘」駅3番出口出てすぐ）
●日 時：2013年1月24日（木） 19：00～21：30
●定 員： 28名様 （完全予約制)
●会 費：￥10,000(お料理・6種類のワイン代込み、税込)
【ご予約・お問い合わせ】
Wassy's Dining Souple（ワッシーズ・ダイニング・スープル）
TEL：06-6774-9000
※満席となり次第予約受付を終了いたします。あらかじめご了承ください。
http://www.wassys.co.jp/souple/index.html
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2012.12.29 更新
創業90周年記念イベント
酒商熊澤 × グレイスワインメーカーズディナー in KOBE
1月23日（水）
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
国産ワインと日本酒の専門ショップ『酒商熊澤』にてメーカーズディナーを開催致します。
ワインメーカ三澤彩奈も伺い、グレイスのワイン造りと、フラッグシップであるキュヴェ三澤シリーズを中心に、繊細ながら丁寧に造られたワインの豊かさを味わい、深く触れて頂きたいと思います。
来年より『酒商熊澤』内に併設される予定の『ボンゴレ』の成瀬料理長が、それぞれのワインに合わせたメニューをご用意いたします。
貝を主力とした、海鮮を存分に使用した滋味ある和食は、日本のワイン、特に甲州のよさを、さらに発見させてくれることと思います。
グレイスワインファンの方はもちろん、日本のワインにあまり触れたことがない方も、この特別な時間を体験いただけたら幸いです。みなさまのお申し込みを心よりお待ちしております。
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●日時：2013年1月23日（水） 19：00～21：30 （受付 18：45～）
●会費：7,800円 （税・サービス料込み）
●場所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-15 酒商 熊澤 2F
●定員：20名（先着お申込み順）
◇◆当日のワインリスト（予定）◆◇
・グレイス甲州
・キュヴェ三澤 甲州鳥居平畑
・グレイスロゼ
・キュヴェ三澤 白
・キュヴェ三澤 赤
※ワインは変更になる場合がございます。
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【ご予約・お問い合わせ】
TEL：078-333-0087 （12:00-23:00)
Email： kumazawa@kumazawa-kobe.jp
酒商 熊澤 担当 澤中
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2012.12.29 更新
「モツ鍋ビストロQ × グレイスワイン」 ワイン会開催
1月22日（火） 19：00～21：00
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
名古屋のもつ鍋ビストロQにて、ワインメーカー三澤彩奈がワイン会を開催致します。ワインの魅力とお料理のとのマリアージュ、今後の三澤農場のワインスタイルを三澤彩奈がナビゲートします。
ビストロQでは、ワインに合わせたお料理とモツ鍋をご用意しております。グレイスワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。
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●会 場：モツ鍋ビストロQ
http://motsu-q.com/
愛知県名古屋市中区錦3－18－21 錦ビル（東京第一ホテル錦）1F
TEL 052－265-6011
●日 時：2013年1月22日（火） 19：00～21：00 （受付18：30～）
●定 員：20名様 （完全予約制)
●会 費：￥7,500 (お料理・ワイン代込み、税込)
【ご予約・お問い合わせ】
もつ鍋ビストロQ 担当：加藤知里
TEL：052－265-6011
※満席となり次第予約受付を終了いたします。あらかじめご了承ください。
http://motsu-q.com/
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2012.12.14 更新
グレイスワインとチーズのマリアージュセミナー
1月20日（日） グレイスワイナリー・勝沼ワインサロン
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
一年振りに、フェルミエ愛宕店店長の犬田ゆり様と、グレイスワインとチーズのマリアージュセミナーを開催することになりましたので、ご案内いたします。
皆様のお支えあって、このセミナーもなんと第6回目を迎えます。
一年間、パリのチーズ専門店“Martine Dubois”で研修を積んだ犬田様と一緒に、トロワヴィラさん作成によるフランスAOCチーズマップを使いながら、犬田様の旬の小話を挟みながら、フランスのチーズをご紹介していきたいと思います。
他にも、甲州との相性を探り、お勧めの国産チーズを紹介、王道と言われる組み合わせにこだわらず、皆様に楽しんでいただける美味しいマリアージュに挑戦いたします。もちろん、初めての方も大歓迎致します。
また後半部では、北杜市明野町の特産である浅尾大根をチーズでアレンジし、山梨の魅力を存分に感じて頂ける内容となっております。皆様のご参加、お待ち申し上げております。
詳しくはこちらのワインとチーズセミナー案内書もご覧下さい。
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●日時 ： 2013年１月20日（日） 11時半～13時半
●場所 ： グレイスワイナリー ワインサロン2階
山梨県甲州市勝沼町等々力173 TEL : 0553-44-1230
http://www.grace-wine.com/about/contact/
JR中央本線 塩山駅 または 勝沼ぶどう郷駅から車で約10分
●参加費 ： お一人様 4000円 （定員40名様）
*定員になり次第締め切りとさせていただきます。
（ワイン5種、チーズ5種、軽食、ホットワインのサービスを含む）
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【ご予約・お問い合わせ】
中央葡萄酒（株） 受付担当: 柿嶋、島田
TEL：0553-44-1230 （受付時間 平日9：00～17：00、12/30～1/3を除く）
Email： info@grace-wine.com
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2012.12.12 更新
世界に誇る甲州を知るシリーズ。パート2．
「熟成“甲州”とお料理のマリアージュ会」
1月18日（金） ジョンティ アッシュ
※こちらのイベントは終了致しました。ご来場誠にありがとうございました。
いまや世界からも注目を集める日本の伝統品種、甲州。
甲州ワインのポテンシャルを追求してきたグレイスワインと、甲州ワインとお料理の相性の第一人者として、醸造家たちからも信頼を集めるジョンテイアッシュの支配人・森上ソムリエが一夜限りのマリアージュに挑みます。
パート1．に引き続き、パート2．では熟成甲州をお伝えします。
甲州の歴史と、甲州のこれからを感じていただける当日のナビゲーターは、ワインメーカーの三澤彩奈がつとめます。
http://www.gentil-h.com/
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●日時：2013年1月18日（金） 19：30から
●場所：フレンチレストラン ジョンティ アッシュ
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2F
●料金: お一人様 ￥12,000
(進藤シェフの特選コース料理含む)
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◇◆当日のお料理◆◇
進藤佳明シェフの特選コース料理
※アミューズ、前菜、温前菜、肉料理、デセール、プティフール、コーヒー
※ワイン、お料理は多少変更する場合がございます。
◇◆当日のワインリスト（予定）◆◇
・セレナ 甲州 2012
・グレイス甲州 菱山畑 2003
・キュヴェ三澤 甲州プライベートリザーブ 鳥居平畑 2004
・キュヴェ三澤 赤 2010
・甲州 柏尾（やや辛口）1988
※ワインは変更になる場合がございます。
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【ご予約・お問い合わせ】
ジョンテイアッシュ 03-5447-8889
（お席に限りがございますので、事前のご予約をお願い致します）
http://www.gentil-h.com/
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