GRACE WINE 中央葡萄酒

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GRACE

GRACEの冠を持つグレイスワインを代表するトラディショナルブランド

ヴィンテージ情報:甲州鳥居平プライベートリザーブ

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2014年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで健全。輝きのある淡いイエロー。香りのボリュームは中程度、八朔、夏みかんの果実香、白コショウ、ショウガなのスパイス香、土をイメージするミネラル香、オーク樽由来のロースト香があり、複雑な印象。アタックは力強く、辛口、酸味がしっかりとしてワインの骨格を形成しています。収斂性があり余韻が長く、アフターフレーバーに僅かな苦味を感じます。上品かつ力強さを兼ね備えた白ワインです。(金子克憲)2015.5.19

VINTAGE:2013

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2013年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで輝きがある、僅かにグレーがかったレモンイエロー。香りのボリュームは中程度。八朔、黄リンゴ、白い花、セルフィーユなど爽やかな香りを前半に感じ、白コショウ、土、ヴァニラ香やロースト香などオーク樽に由来する香りが次第に現れる。アタックはまろやかで辛口。きれいな酸味がうまく溶け込み、ワインに清涼感を与えている。口中は柑橘系の果実味、ミネラル、僅かなオークフレーヴァーが一体となり、非常に奥深い印象。余韻が長く、後味のほのかな苦みがアクセントとなっている。甲州ブドウを代表する勝沼町鳥居平エリアの太陽と土の恵みを受けた上品で複雑な印象の白ワイン。2015.02.02(金子克憲)

VINTAGE:2012

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2012年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで健全なグリーンがかったレモンイエロー。香りは天候に恵まれた2012年の特徴がよく反映されており、洋ナシ、黄桃のふくよかな果実香、オレガノ、ローズマリーのようなフレッシュハーブ、白コショウや土などスパイスやミネラル、そして控えめな樽香がうまく調和しています。
アタックは力強く、辛口。豊かな果実味とミネラル風味からしっかりとしたボディを感じますが、骨格のあるしっかりとした酸味がワインを引き締め凛とした印象を与えます。力強さと優雅さを併せ持った余韻の長い白ワインです。(金子克憲)2013.5.22

VINTAGE:2011

2012 Japan Wine Challenge ゴールドメダル・トロフィー受賞

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2011年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
輝きがあり透明感あるグレーがかったレモンイエローの色調。複雑で上品な香りが広がる。黄リンゴ、洋ナシ、カリン、白コショウ、クローブ、針葉樹、ロースト香りが調和している。
口当たりは力強く、辛口、酸味がしっかりとしてワインの骨格を形成し、果実味、ミネラル感をほのかな樽のフレーバーが一体となり、長い余韻へと続く。(金子克憲)2012.12.20

VINTAGE:2010

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2010年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
透明感、輝きのあるグリーンがかった淡いイエローの色調。グレープフルーツ、ハーブ、白コショウ、ロースト香など多様な香りが漂います。しっかりとした酸味がワインの骨格を形成し、果実味とミネラル感のバランスに優れ、優雅さと力強さを持ち合わせたワインです。(金子克憲)