GRACE WINE 中央葡萄酒

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GRACE

GRACEの冠を持つグレイスワインを代表するトラディショナルブランド

ヴィンテージ情報:グレイス メルロ

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、 プティ・ヴェルド
収穫年 2013年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵19ヶ月
アルコール度数 13%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

VINTAGE:2012

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、 プティ・ヴェルド
収穫年 2012年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵18ヶ月
アルコール度数 13.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

VINTAGE:2011

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、 プティ・ヴェルド
収穫年 2011年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵
アルコール度数 13%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

VINTAGE:2010

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、 プティ・ヴェルド
収穫年 2010年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵
アルコール度数 13%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

<Tasting Note>
縁にかすかに紫を帯びた、濃いルビーレッドの色調。黒系果実の香りに干したプラム、シナモンなどのスパイス、スミレ、インク、ほのかな珈琲の香りが複雑に調和。
丸みのある酸味と豊かで熟した果実のフレーバーのバランスが良く、なめらかな口当たりとキメ細かいタンニンから優しさを感じるワイン。(島田雪子)2013.12.21

VINTAGE:2009

国産ワインコンクール 欧州系赤品種 金賞・部門最高賞

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、 プティ・ヴェルド、
カベルネ・ソーヴィニヨン
収穫年 2009年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵
アルコール度数 13%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

<Tasting Note>
照りのある濃いガーネットの色調。香りは芳醇、ダークチェリー、カシスなどの果実香と、すみれを思わせるフローラル感、黒コショウのようなスパイス感、コーヒー、シナモンの木樽由来の香りが複雑に調和している。味わいは、アタックは柔らかで、なめらか、2009年のビッグヴィンテージならではの果実の凝縮感、厚みのあるタンニンがこのワインに奥行きを与えている。
(島田雪子)2013.10.16

VINTAGE:2008

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
プティ・ヴェルド
収穫年 2008年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵
アルコール度数 12%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

<Tasting Note>
ブルーベリーやフランボワーズのリキュール、プラムの果肉が熟してトロトロになった印象、清涼感のある清々しい印象のスパイス感。
アタックはキメ細かい刺激的な酸のヴォリュームが非常にあり、中盤のところで綺麗な赤いフルーツがやや強めの酸と調和してくるが、酸っぱくて美味しいフルーツフルーツした果実感は自然体な印象の中で、どっとジューシーな感じで中心に入ってきて、中が詰まって濃縮した味わい。タンニンが口中の深いところにあって、無ろ過の醸造スタイルである、ココアパウダーのようなモコモコした収斂性が口中に残っていく。アフターフレーバーの奥のところで、丸み感と安らぎ感の味わいを最後に魅せてくれる。