2022.01.04
明けましておめでとうございます
旧年中はグレイスワインをご愛顧賜りありがとうございました。本年も環境に配慮したワイン造りと、高品質なブドウ栽培の両立を目指してより一層の努力を重ねてまいります。年始に読んだ本の中に、三澤勝衛著『地域個性と地域力の探究』があります。そこで「風土とは大気でも大地でもない、気候でも土質でもない、独立した接…
Philosophy
日本の美しさをワインに表現する
長い日時の努力を紡いで、約一世紀に亘って家業を継いでまいりました。
折り目正しく鮮やかに切り替わる四季。
日本の風土で培われてきた繊細な味わいの感性と丁寧で堅牢な技。
グレイスワインは、日本の美しさをワインに包み込みたいと願っています。
INFO＋
冬季営業のご案内
1月～3月の日曜日の営業をお休みとさせていただきます。
営業時間のご案内（平日・土曜）
9:00〜12:00
13:00〜16:00
なお、オンラインショップでもご注文を承っております
（日曜・祝日は発送を行っておりません）。
グレイスワインオンラインショップ / TOPページ (grace-wine.com)
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
note 
2021.12.30
年末のご挨拶
本年も格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。今年は、ワイナリーの顔でもあった『キュヴェ三澤 明野甲州』が『三澤甲州』と名前も新たに再出発し、グレイスワインにとって大きな挑戦の年となりました。多くの皆様にお支えいただきましたことに深く感謝申し上げます。甲州 仕込み2021続きをみる…
2021.12.23
Grace Blanc de Blancs 2015
ブドウ畑にも山からの北風が吹き付ける季節となりました。地元、山梨の勝沼ではブドウの収穫が終わる頃になると、民家の軒先を干し柿のカーテンが鮮やかに彩る光景が見られます。私の実家でも、百目柿という渋柿を吊るして天日干しを行い、自家製の干し柿を作っているのですが、山々からの「おろし」によって干し柿はぎゅっ…
