2021

3月至5月的天气状况良好，降雨量少至中等，日照充足到略微偏少，萌芽偏早，生长起步良好。6月的雨季也偏于少雨，没有病害，坐果良好。雨季提前16天结束后，持续晴天，葡萄在7月底进入成熟期。8月中旬的多雨、低光照和低温造成了一些停滞，但从8月下旬开始，好天气持续，弥补了冷夏的延迟。最奇特的是10月份的天气。受恵于全国各地的高温和昼夜温差，等待成熟期的到来得到了回报，收成令人满意。

2020

2020年，暖冬过后，春天萌芽良好。此后，在适度的雨水和充沛的阳光下，葡萄一直稳定生长，直到开花坐果。但在雨季，由于破记录长期间的下雨和缺乏阳光，葡萄的发育停了下来，但是在适当的防治和套上葡萄串雨伞的情况下，损害很小。雨季过后，开始真正的夏天，好天气持续，好像是为了弥补先前的日光不足。葡萄成熟的延迟逐渐恢回复，甲州的采收也回到跟平常一样。由于9月的秋雨和10月的14号台风的影响，直到采收的下半部也不能放松，在采摘病果的同时，恰当的管理葡萄到成熟期，多亏小心地一串一串的采收，尽管产量降低了，还能夠有健康的葡萄进行酿造。

2019

从4月到6月，受惠于好天气葡萄的生长良好。在整个山梨县，7月有雨天，8月是一连串的阴天，但在我们自己的葡萄园里，降雨影响什少，並在适当的管理下，抑制了对葡萄的损害。9月好天気持续，在眼前的成熟期挽回夏季的遲延。十月，创纪录的台风和大雨袭击日本列岛，但葡萄园几乎没有受到破坏，至使我们能够等葡萄的成熟进行采収。葡萄园直到采收前都到了精心的照料，在最佳状态下入采收。2019年葡萄酒的酸度普遍较高，酿出的葡萄酒严谨而富有紧张感。

2018

葡萄生长季节（4-6月）少雨阳光充沛，生长较常年快了一星期左右，病害少，霞多丽在6月初开花。此后，降雨适度，好天气持续，7月中下旬转为转色期，采收比往年早。我们尽量活用采収前半的好天气，下半则在雨间见机行事，最终的产量与往年基本持平。

2017

2017年夏初雨季降雨量偏少，对开花结果有积极影响，产量自然受到限制。我记得当時我们正在期待一个伟大的年份。 8月夏季的天空蔓延，9月昼夜温差超过20度。由于霞多丽的成熟期受恵于好天气，采収有多种选择，例如在深夜到黎明低气温的时间收割，我们记得这是一个追求更高品质的酿造期。您可以享受到葡萄的成熟和酸度之间绝妙的自然平衡。

2016

随着暖冬的持续，並且气温高于正常水平的关系，与过去相比，2016年的萌芽开始最早。进入5月，气温仍偏高，日照充足，生枝长叶快，开花早。令人担心的雨季天气相对较好，但从8月中旬到下旬，由于台风的影响，秋季雨锋持续，阴天多云。 9月初的时候，蓝天再次回来，但之后有一个月左右的长期雨天，日照时间是近几年最短。为了迎接萄萄的成熟，我们进行了一系列艰苦的耕作，包括在这种雨天的情况下清除病果等。与得天独厚生长期前半好天気对较，成熟期什为艰难。红的第一标签无法酿造，仅有的3桶白三泽特酿成为我们的宝藏。这是一个令我重新感到在天气影响下应首先重视基础的年份。