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おつまみセット ヤマナシ・ド・グレイス × デリス・ド・ブルゴーニュ【クール代込み】

新商品

¥ 4,180 税込

商品コード: 210023

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  1. おつまみセット
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【ヤマナシ・ド・グレイス 2020】

産地山梨県
ぶどう品種マスカット・ベーリーA、メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
収穫年2020年


【デリス・ド・ブルゴーニュ】
内容量:100g
賞味期限:2月1日
乳種:牛乳
保存方法:冷蔵
産地:ブルゴーニュ圏
販売者:株式会社 フェルミエ

クール代込みの価格となっております。※当オンラインシステムの都合上、『常温便』利用としてご用命ください。(実際はクール便でお届けします)

日本初のナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」。
グレイスワインとフェルミエ様とのご縁は、30年ほど前に遡ります。

「ヤマナシ・ド・グレイス 2020」が発売となりました。
茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカット・ベーリーAを主体に、北杜市明野町の三澤農場産メルロとカベルネソーヴィニョンをそれぞれフレンチオーク樽貯蔵(約8ヵ月間)しアサンブラージュした、フレッシュな赤ワインです。イチゴやバラの香りが華やかなワインですが、手塩に掛けて育てた三澤農場の欧州系ブドウを使用することで、ピュアな味わいの中にも骨格が感じられます。
今回、新ヴィンテージの「ヤマナシ・ド・グレイス」に合わせてご紹介させていただくのは、クリームが添加された「デリス・ド・ブルゴーニュ」です。
しっかりとした白い表皮で覆われたフランス・ブルゴーニュ地方産のソフトタイプのチーズで、クリームを使って作られているため濃厚ですが、塩加減が優しくしつこさはありません。中身はとても柔らかく、下の上でとろけるような味わいです。
フルーティーな赤ワイン「ヤマナシ・ド・グレイス」と是非お楽しみください。

【デリス・ド・ブルゴーニュ】
シャウルスのトップランナーとして知られる1895 年創業の老舗、ランセ社のロングセラー商品「デリス・ド・ブルゴーニュ」。
4代目、ジャン・ランセ氏のアイディアから生まれたその濃厚な味は、5代目のディディエ・ランセ社長に引き継がれています。舌の上でクリーミーに溶けるダブルクリームの生地は、バターのようなリッチな味わい。後味には軽くノアゼットの風味も感じられます。 バゲットに塗ったりジャムを添えていただくのもおすすめです。
“ブルゴーニュの大きな歓び”という名の贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
フェルミエ様ホームページより抜粋
ナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」