【勝沼を代表する産地飲み比べ】（甲州鳥居平畑×甲州菱山畑）
新商品
おすすめ商品
¥ 8,000 税込
商品コード： 220013
関連カテゴリ
| 産地 | 山梨県甲州市勝沼町鳥居平地区 |
|---|---|
| ぶどう品種 | 甲州 |
| 収穫年 | 2021年 |
| 標高 | 450m |
| 土壌 | 粘土礫質 |
| 醸造法 | ステンレスタンク醗酵、貯蔵 |
| アルコール度数 | 12% |
| 容量 | 750ml |
| 酒質 | 辛口 |
| 産地 | 山梨県甲州市勝沼町菱山地区 |
|---|---|
| ぶどう品種 | 甲州 |
| 収穫年 | 2021年 |
| 標高 | 500m |
| 土壌 | 花崗岩質 |
| 醸造法 | ステンレスタンク醗酵、貯蔵 |
| アルコール度数 | 12% |
| 容量 | 750ml |
| 酒質 | 辛口 |
Tasting Note
勝沼を代表する産地である菱山地区と鳥居平地区。先代の時代から標高の高いこの地域のブドウの凝縮度に着目し、特定畑を選定しています。一房づつ笠かけを行い、手収穫後、丁寧に搾汁しステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。
『甲州菱山畑』と『甲州鳥居平畑』の個性は異なる産地に由来しており、収穫年、ブドウ品種、醸造方法は同じです。
