Tasting Note

山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区のマスカット・ベーリーAを主体に、同地区と北杜市明野町の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニョンとメルロをそれぞれフレンチオークの旧樽にて貯蔵（約８ヵ月間）し、瓶詰め前にアサンブラージュしました。

手塩に掛けて育てた三澤農場の欧州系品種の比率を高めています。イチゴの華やかなアロマと果実のピュアな旨味が溢れ、豊かなフルーツフレーバーと緻密でやわらかなタンニンが特徴的。親しみやすく軽やかなタッチを感じます。
三澤農場のワインのエッセンスを気軽な価格で楽しむことの出来る、山々に囲まれた山梨の風土を表現した赤ワインです。

テイスティングコメント
ヤマナシドグレイス2018 輝きのある紫がかった中程度のルビー色、香りのボリュームは豊かで、フレッシュなブルーベリー、プラムの果実香、スミレ、ラベンダーなどフローラルな香り、オーク樽由来のナツメグやクローブなどの控えめな香り。なめらかな口当たり辛口、タンニンはきめ細かく、しなやかな酸味がとてもきれいです。口中ではブルーベリーやスミレの風味が広がります。ワイン全体に清涼感がありピュアな味わいが特徴です。