【伝統産地鳥居平~鳥居平赤白ワインセット~ 】

新商品 おすすめ商品

¥ 8,800 税込

商品コード: 190022

関連カテゴリ

  1. 季節限定ワイン
数量

【甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ】
収穫年2019年
タイプ辛口
品種甲州

【鳥居平ルージュ】「オンラインショップ先行販売」
収穫年2017年
品種メルロ、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド

Tasting Note


鳥居平地区
三つの小字からなる通称「鳥居平」は、標高450メートル、柏尾山の南西斜面に位置する非常に小さなエリアです。日照量が多く、笹子峠から吹き下ろす涼風により昼夜の寒暖差にも恵まれ、ブドウがしっかりと熟す条件がそろっています。礫混じりの粘土質土壌がもたらすブドウの力強い味わいはそのままワインの厚みへと反映されます。
勝沼随一の銘醸地であると同時に、1592年の太閤検地でも名を残すなどの歴史を持ち、年に一度、柏尾山の中腹では、鳥居の形に積み上げられた護摩木を燃やす祭事(鳥居焼)が行われており、鳥居平畑はこの鳥居焼のすぐ下に位置することから、勝沼の伝統にとっても重要な産地です。

甲州鳥居平畑プライベートリザーブ
礫混じりの土壌は水捌けが良く、ブドウの熟度を待ち手収穫することで、ワインに厚みや骨格を与えています。特定畑の厳選されたブドウのみをフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンク貯蔵しました。豊かなフルーツフレーバーと果実のあつみが、この産地の味わいを表しています。

鳥居平ルージュ
勝沼町鳥居平地区に1996年に開園した自社管理農園。4代目社主が欧州系ブドウに挑戦し、「キュヴェ三澤1999」など、日本ワインの歴史に残るワインを輩出しています。
現在は、※グレイス栽培クラブの協力の下、高品質ブドウを作り続けております。ブドウ本来の風味を大切にするため、新樽の使用を控え、清澄や濾過は行っておりません。ふくよかな味わいと長い余韻をお楽しみください。

※グレイス栽培クラブ 2007年に発足した、ぶどう栽培を基礎から学ぶコミュニティ。

中央葡萄酒 グレイスワイン