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「グレイス甲州」と自家菜園野菜のセット

新商品

¥ 3,500 税込

商品コード: 2000121

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  1. おつまみセット
数量

【グレイス甲州 2019】

産地山梨県甲州市勝沼町
品種甲州
味わい辛口
醸造法ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数12%
容量750ml


【無農薬で育てた自家菜園のお野菜】
季節のお野菜の詰め合わせになります。
到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

ワインについて


勝沼は甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州の生産地です。
勝沼一帯は扇状地で水捌けのよい砂質土壌が広く分布し、古来よりブドウ栽培に適した土地でありました。
勝沼町鳥居平、菱山地区、深沢地区など、丘陵地帯の標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります。
また勝沼では、特徴的な入り組んだ地形と、複雑な土壌から土地の個性が際立ったブドウが育ちます。
圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛を行い、充分な成熟を待って収穫。丁寧に栽培収穫されたブドウは、ワイナリーにて冷やされ、優しく時間をかけて圧搾されます。
醸造工程のすべては、科学的な視点を重視しながらも、技巧に頼らず、品種の個性と、地区・区画を熟知した勝沼の土地の個性を表現することに努めています。
このようにして、グレイス甲州は繊細でありエレガントを追求しています。

中央葡萄酒 グレイスワイン

今回のおつまみセットは、自家菜園の無農薬野菜と「グレイス甲州」です。
甲州は、お野菜との相性が抜群です。
揚げ浸し、出汁を効かせた煮物、季節のお野菜の天ぷらなど、皆様の食卓を想像しながら、こちらのセットを作りました。

季節のお野菜を1~2人前の詰め合わせにしてお送りいたします。
今の時期は、かぼちゃ、なす、つるむらさき、モロヘイヤ、ピーマンなどが収穫されております。
山梨のお野菜は力強い味わい。
ブドウ本来の味わいを追求した甲州と、是非お楽しみください。