HISTORY
| 1923年 | 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業 「長太郎印葡萄酒」発売 |
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| 1953年 | 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立。 在の土台を築くワインブランド「GRACE」が誕生 |
| 1961年 | 作家・山本周五郎氏の随筆集『暗がりの弁当』で当社製品の一つを国内で見出した逸品と紹介 （現在のフォーティファイドワイン「周五郎のヴァン」） |
| 1962年 | フランス海軍への納入開始 |
| 1980年 | 本格的エージングセラー（200坪）の完成 |
| 1983年 | 国内初の原産地認証ワイン（勝沼町原産地認証ワイン） 第１号ワインを醸造 |
| 1987年 | 勝沼町内の若手醸造家12社からなる勝沼ワイナリーズクラブを結成 |
| 1989年 | 四代目 三澤茂計が社長に就任 良い食品づくりの会入会 |
| 1992年 | 甲州 垣根栽培の試験を開始 |
| 1996年 | 勝沼町鳥居平地区に自社管理農園の開園 |
| 1998年 | 国内初のワインコンペティション「ジャパン インターナショナル ワインチャレンジ」が開催 「甲州・樽貯蔵 1997」が最優秀国産白ワイントロフィーを受賞 |
| 2000年 | 英国「フィナンシャル・タイムズ」紙に、日本のオリジナリティを持つワインとして「グレイス甲州」が紹介される ワインのバイブルと言われる「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」（第５版）に｢グレイス甲州｣が日本を代表するワインとして紹介される |
| 2002年 | 山梨県 明野に自社管理の三澤農場（旧：グレイス明野農場）を開園（8.6ヘクタール） |
| 2004年 | ロバート・パーカーJr.氏が来訪 甲州ワインをテイスティング ボルドー大学 デュボルデュー教授の指導による甲州を醸造 |
| 2005年 | 明野・三澤農場にて甲州の垣根式栽培に再び挑戦 |
| 2007年 | 「ニューズウィーク」誌の特集「世界が注目する日本の中小企業100社」に取り上げられる。 |
| 2008年 | 漫画『神の雫（講談社）』にて「グレイス シャルドネ 2007」、「グレイス シャルドネ 2008」が紹介される |
| 2009年 | 甲州の垣根式栽培を本格開始 |
| 2010年 | 甲州ＥＵ輸出プロジェクト「Koshu Of Japan（KOJ）」 ロンドンで第１回ワインテイスティングを開始 甲州が O.I.V.（国際ブドウ・ワイン機構） に品種登録 英国への輸出を開始 豪州・グルメトラベラー（Gourmet Traveller）誌で「グレイス シャルドネ 2008」が｢ベストバイワイン（Best Buy Wines)｣に選ばれ掲載される |
| 2012年 | 『三澤農場』開園10周年 |
| 2013年 | Decanter Asia Wine Awardsにて、「グレイス グリド甲州2012」がアジア初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 |
| 2014年 | 世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awardsにて、「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 |
| 2015年 | 甲州EU輸出プロジェクト「KOJ」ロンドンにて第6回ワインテイスティングを開催 ティボー・ディスパーニュ氏とのコラボレーションワイン「ラ・ランコントル 2012」誕生 三澤農場に、樽95樽、ワインボトル6万本を熟成できるワインカーブを落成 |
| 2016年 | 甲州EU輸出プロジェクト「KOJ」ロンドンにて第7回ワインテイスティングを開催 世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awardsで、「グレイスエクストラブリュット」がスパークリングワインとしてアジア初のプラチナ賞・ベストアジア賞を受賞 |
| 2017年 | 甲州EU輸出プロジェクト「KOJ」ロンドンにて第8回ワインテイスティングを開催 「Grace Koshu Private Reserve 2016」がイギリスのワイン雑誌『デキャンタ』の表紙に掲載される |
