Grace 桃红酒
VINTAGE 2022
这款酒诞生于2008年,源于栽培酿酒负责人三泽彩奈酿造带有结构的干桃红酒的愿望。品种组成每年不同,但都来自不使用除草剂或化学肥料种植的,三泽葡萄园的梅洛、赤霞珠、品丽珠、小维多和其他葡萄,采用直接压榨和放方法进行小批酿造,在老法国橡木桶中发酵陈年。以低产量栽培、单一葡萄园的桃红酒世上罕见,表现了品种的复杂性和土地的风味。
Detail
Basic Data
- 生产地区
- 山梨县明野町三泽葡萄园
- 葡萄品种
-
梅洛 (36%)
赤霞珠 (32%)
品丽珠 (25%)
小维多 (7%) - 海拔
- 700米
- 土壤
- 粘土火山灰
- 类型
- 挑红酒
- 口感
- 干型
- 酿造方法
- 法国老式橡木桶发酵和陈年
Tasting Notes
外观:带有亮度的橙红色,粘度充足。第一印象是丰富的果香,如血橙、红醋栗、越橘一花和樱桃,并带有百里香和迷迭香的花香。尝上口,味道层次复杂,异国情调的香料也在口中蔓延。口感高雅,但结构上有低产量而来浓郁的味道表现在结构上,凉爽地区特有的酸度使味道更紧实。这款桃红葡萄酒余味悠长,结合了鲜度和深度。
Vintage
2022
3月至5月的天气状况良好,降雨量少至中等,日照充足到略微偏少,萌芽偏早,生长起步良好。6月的雨季也偏于少雨,没有病害,坐果良好。雨季提前16天结束后,持续晴天,葡萄在7月底进入成熟期。8月中旬的多雨、低光照和低温造成了一些停滞,但从8月下旬开始,好天气持续,弥补了冷夏的延迟。最奇特的是10月份的天气。受恵于全国各地的高温和昼夜温差,等待成熟期的到来得到了回报,收成令人满意。

Grace 桃红酒
VINTAGE 2022
这款酒诞生于2008年,源于栽培酿酒负责人三泽彩奈酿造带有结构的干桃红酒的愿望。品种组成每年不同,但都来自不使用除草剂或化学肥料种植的,三泽葡萄园的梅洛、赤霞珠、品丽珠、小维多和其他葡萄,采用直接压榨和放方法进行小批酿造,在老法国橡木桶中发酵陈年。以低产量栽培、单一葡萄园的桃红酒世上罕见,表现了品种的复杂性和土地的风味。
Detail
Basic Data
- 生产地区
- 山梨县明野町三泽葡萄园
- 葡萄品种
-
梅洛 (36%)
赤霞珠 (32%)
品丽珠 (25%)
小维多 (7%) - 海拔
- 700米
- 土壤
- 粘土火山灰
- 类型
- 挑红酒
- 口感
- 干型
- 酿造方法
- 法国老式橡木桶发酵和陈年
Tasting Notes
外观:带有亮度的橙红色,粘度充足。第一印象是丰富的果香,如血橙、红醋栗、越橘一花和樱桃,并带有百里香和迷迭香的花香。尝上口,味道层次复杂,异国情调的香料也在口中蔓延。口感高雅,但结构上有低产量而来浓郁的味道表现在结构上,凉爽地区特有的酸度使味道更紧实。这款桃红葡萄酒余味悠长,结合了鲜度和深度。
Vintage
2022
3月至5月的天气状况良好,降雨量少至中等,日照充足到略微偏少,萌芽偏早,生长起步良好。6月的雨季也偏于少雨,没有病害,坐果良好。雨季提前16天结束后,持续晴天,葡萄在7月底进入成熟期。8月中旬的多雨、低光照和低温造成了一些停滞,但从8月下旬开始,好天气持续,弥补了冷夏的延迟。最奇特的是10月份的天气。受恵于全国各地的高温和昼夜温差,等待成熟期的到来得到了回报,收成令人满意。