Gris de 甲州

VINTAGE 2022

这葡萄酒诞生于1999年，当时第四代庄主对阿尔萨斯灰皮诺的潜力着迷。”Gris de”的名称，是由法语"Gris”，亦即是帯粉红的浅灰色的意思，表示甲州果皮的颜色，和”de”，即是”的”（...）而来。Gris de甲州是看准未来酿造的葡萄酒，盼望有一天理所当然地日本的葡萄酒会排在餐桌上。不仅在家庭里，而且在许多的餐馆中备受使用，并且已经成为最充分展现甲州特色的葡萄酒之一。这酒在纪念东京工业大学名誉教授大隅良典获得诺贝尔生理学・医学奖而在庆典上备受使用。

Detail

Basic Data

地区: 日本山梨县
葡萄品种: 甲州
酿造方法: 不锈钢罐发酵，陈年
类型: 白葡萄酒
口感: 干型

Tasting Notes

清晰健康。散发着像要溢出来浓郁的香气。新鲜的水果香，像白桃，梨，橙和橙皮，檀香和茉莉的花香，白胡椒和丁香的香料香气。口感干而且具有醇厚的味道，並带令人耳目一新的酸度和鲜味。

Vintage

2022

3月至5月的天气状况良好，降雨量小至适中，日照充足至略低，萌芽期往往较早，生长起步良好。6月的雨季也很有利，降雨量少，没有病害，坐果良好。雨季提前16天结束后，天气仍然良好，作物在7月底进入成熟期。8月中旬的高降雨量、低光照和低温造成了一些停滞，但从8月下旬开始，天气仍然很好，弥补了夏季凉爽的延迟。最奇特的是10月份的天气。全国各地的高温和昼夜温差都很有利，等待成熟期得到了回报，获得了满意的收获。